Terça-feira, 27.10.09

Cabreo La Pietra branco 2004

Para saciar a minha curiosidade, gastei uns trocos num vinho que há muito queria provar. Um Chardonnay da Toscânia, muito conceituado internacionalmente e que está no top dos brancos italianos.
Foi arriscada a compra de um branco de 2004 que, apesar de estar bem acondicionada, não saberia aquilo que iria encontrar. Mas o risco faz parte da vida de um enófilo, não é verdade?
Este vinho é feito com a casta Chardonnay e estagia 12 meses em barricas de carvalho. Pelo menos passa 6 meses em garrafa antes de sair para o mercado.
Cor amarela intensa.
Aroma com boa intensidade e com muitas notas químicas a lembrar plasticina a juntar às tradicionais notas de manteiga fresca. Em ambiente fumado e mineral, aparecem notas de biscoito de laranja e ananás bem maduro.
Boa gorda e (ainda) com boa acidez. Confirma o nariz. Sentimos sabores químicos e amanteigados, na companhia de fruta muito madura e fumo. Final longo e complexo.
Uma bela surpresa. Temos aqui um vinho com uma boa evolução mas que está no ponto (ou mesmo já em fase decrescente) parta beber. Dá muito prazer, mesmo bebido sem acompanhamento, somente degustando a sua complexidade. Com um pouco mais de vivacidade e seria um caso muito sério. 17.
publicado por allaboutwine às 14:45 | link do post | comentar | ver comentários (4)
Quarta-feira, 17.12.08

Campo Al Mare 2005

A minha experiência em vinhos estrangeiros é muito pouca e em Italianos ainda menos. Este é proveniente da Toscania, região de grandes produtores e de grandes vinhos mundiais. A família Ambrogio Folonari produz vinhos há várias gerações e é detentora de grandes marcas, como o Campo Al Mare (das mais recentes aquisições), Cabreo, Tanuta la Fuga, etc... Fazem dos mais célebres e conhecidos vinhos de Itália. Na gama Campo Al Mare, além deste tinto, existe um branco e um rosé. Têm também produção de azeite.
Ao melhor estilo bordalês, esta colheita de 2005 é composta por Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 20%. Estagia um ano em barricas de 1 ano e 3 meses em garrafa antes de sair para o mercado.
Apresenta uma cor muito escura, quase opaca. O aroma é sisuso, deixando mostrar notas de fruta avermelhada, entre fumados, notas vegetais e quimicos. A boca é gorda, acidez bem integrada e taninos robustos mas domados. Sabores a ligeira fruta, vegetais verdes e tosta. Final longo e persistente.
Ainda está um pouco cru, com as várias componentes ainda por afinar, aindo por casar. É guarda-lo na garrafeira para prova-lo lá mais para a frente ou então com um prato muito forte. 17.
publicado por allaboutwine às 12:43 | link do post | comentar
Terça-feira, 29.04.08

Ronco dei Folo Pinot Grigio 2005

Castas: Pinot Grigio.
Estágio: Inox.
Enologia: Marco Cervelliera .
Preço: 9€.
Vol: 12,5%.

Cor amarela pálida, a fugir para a citrina.
Aroma de intensidade média, a deixar transparecer alguma evolução. A fruta aparece de forma ligeira a lembrar maça e com alguma fruta tropical que lembra ananás. Toque vegetal e ligeiro melado.
Boca com volume mediano, tal como a acidez. Os sabores lembram o sumo de ananás em calda, maça e algum vegetal, a recordar couves.
Final mediano e frutado.
Foi a minha esteia nos brancos italianos e na casta Pinot Grigio. O vinho não passa da mediania, não trouxe nada de novo, e pelo preço dele, temos cá muitos e bem melhores. 15.


publicado por allaboutwine às 12:05 | link do post | comentar
Domingo, 09.12.07

Brunello di Montalcino 2001

Côr com boa concentração. O aroma apresenta alguma evolução. Couro, balsâmicos, canela, chocolate de leite. A fruta está lá na forma de ameixas pretas. A boca é redonda com acidez mediana. Continuam as notas de couro, de especiarias, balsâmico e a fruta tipo ameixa. Tem um final muito longo. O primeiro vinho italiano que provo e é a minha estreia com a casta Sangiovese. É um vinho complexo, elegante e que apresenta uma evolução muito positiva. O preço é que não é nosso amigo, 45€. 17.

publicado por allaboutwine às 04:21 | link do post | comentar | ver comentários (1)

mais sobre mim

pesquisar neste blog

 

Abril 2010

D
S
T
Q
Q
S
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

posts recentes

últ. comentários

  • Olá Miguel,Sou leitor atento do teu blog e não res...
  • Aqui parece que não concordamos. Eu acho este 2007...
  • José Diogo,É realmente um belo porto com um grande...
  • Olá André.Sê vem vindo a esta humilde casa. Fiquei...
  • Também o achei bem austero na abertura. Ao princíp...
  • Oi Miguel, muito de acordo com o teu descritivo, u...
  • interessante.
  • Nesta prova já não concordo assim tanto, pessoalme...
  • Completamente de acordo com esta nota de prova!Ali...
  • Bom dia, estamos a lançar um projecto de blogue de...

Posts mais comentados

arquivos

tags

todas as tags

links

subscrever feeds