Quinta-feira, 22.01.09

Cono Sur Sauvignon Blanc 2008

Mais uma incursão nos vinhos chilenos e uma vez mais no produtor Cono Sur. Desta vez, depois do Chardonnay e do Pinot Noir, o Sauvignon Blanc. Uma casta de origem francesa, mas uma das mais usadas no chamado novo mundo. Quem não conhece os fantásticos brancos da Nova Zelândia, com uma intensidade e frescura impressionantes. Quis experimentar a versão chilena e apostei num vinho com um bom preço, 7€, e com uma imagem bem agradável.
Tem uma cor amarelo esverdeado. O aroma é bem intenso, com muitas notas de fruta dos trópicos como ananás, abacaxi e maracujá. Notas vegetais a lembrar rama de tomate e espargos brancos. A boca é de médio porte e muito fresca. Mantém o que encontrámos no nariz. Muita fruta tropical e o vegetal. Final longo e cheio de frescura.
Temos aqui um Sauvignon de boa qualidade, com um estilo novo mundo prenunciado mas um pouco aquém dos seus congéneres neo zelandezes. Dá uma boa prova com o seu estilo muito frutado e com bela acidez. A conhecer. 15,5
publicado por allaboutwine às 12:40 | link do post | comentar
Quinta-feira, 25.12.08

Cono Sur Pinot Noir Reserva 2006

É o segundo vinho que provo deste produtor chileno, depois de um Chardonnay com estágio em madeira e que gostei bastante. São vinhos do chamado novo mundo, vinhos com uma excelente imagem, que chama a atenção (a mim chamou-me), e com qualidade. O produtor faz uma aposta séria no Pinot Noir, tanto que o topo de gama, de nome Ocio, é feito exclusivamente com ela. Tem uma gama de vinhos a que chama Reserva e é nela que entra o vinho em prova. Estagia 4 meses em barricas e tem um preço de mercado cá em Portugal de 8€.
A sua cor é um vermelho com alguma concentração. Aroma de média intensidade, com notas de fruta vermelha a lembrar morangos maduros, amoras. Confeitaria (parece quando entramos numa pastelaria) e café com leite. Boca de médio porte, fresca e com os taninos redondos. Estão lá os sabores a fruta vermelha e a confeitaria. Final frutado e fresco.
É um vinho muito bem feito, elegante, com boa acidez. Não acompanha pratos muito intensos ou com muita gordura, antes carnes brancas e pratos delicados. É uma casta que não conheço quase nada. Esta prova também serviu para ver este tipo de perfil de vinhos, que são fáceis de agradar á maioria dos consumidores. 16.
publicado por allaboutwine às 04:51 | link do post | comentar
Domingo, 10.08.08

Cono Sur Chardonnay Reserve 2005

Castas: Chardonnay.
Estágio: 4 meses em barricas de carvalho francês novo.
Enologia: Adolfo Hurtado.
Preço: 10€
Vol: 13,5%.

Côr amarelo citrino.
Aroma intenso, que abre com com notas abaunilhadas e ligeiramente tostadas. A fruta aparece com limão, lima, ananás, manga. Ligeiro mel.
Boca com bom corpo e boa acidez. Continua com a tosta e a fruta citrina e tropical. Algumas notas meladas.
Final longo e agridoce.
Um belo branco chileno, com a casta em grande estilo, frutada, com a madeira muito bem integrada e nada pesada. Gostei sinceramente deste vinho, e que belo preço que ele tem. 16,5.
publicado por allaboutwine às 10:06 | link do post | comentar

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