Segunda-feira, 06.10.08

Quinta da Dôna 2003

Castas: Baga.
Estágio: 14 meses em barricas novas de carvalho francês.
Enologia: Francisco Antunes.
Preço: 17€.
Vol: 14,5%.

Côr escura, concentrada.
Aroma intenso, com notas de frutos silvestres como amoras e também cerejas. Temos também notas de charutos e um toque mais seco de casca de árvore. Chocolate preto.
Boca encorpada, boa acidez e com ligeira secura. Continua com a fruta, juntamente com notas de galhos secos e chocolate.
Final longo e complexo.
Estamos perante um vinho que foi prémio de excelência na Revista de Vinhos, portanto um vinho muito cotado entre nós. Não o provei na altura, provo-o agora com mais algum tempo de garrafa, que julgo que não lhe fez mal nenhum. É um vinho calmo, com a Baga bem domada, com a fruta muito bem casada com a madeira. Tem estrutura e acidez para durar mais algum tempo em garrafa, assim o queiramos, porque ele está pronto a beber. Está bom e complexo. 17.
publicado por allaboutwine às 11:45 | link do post | comentar | ver comentários (2)
Sábado, 31.05.08

Quinta dos Quatro Ventos 2005

Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês e russo.
Enologia: Pascal Chatonnet e Francisco Antunes.
Preço: 10€.
Vol: 14%.

Cor escura.
Aroma muito mineral, chega a lembrar maresia, notas salgadas. Depois abre e aparece a fruta, como ginja, morangos maduros, ameixas. Notas balsâmicas e lembrar eucalipto e caruma. Toque de fumo e chocolate.
Boca gorda mas elegante, boa acidez, redonda. Mais frutada que no nariz, não deixa de ter o mineral. A fruta lembra ecerejas e groselhas.
Final longo com notas de chocolate e mineral.
Mais um belo vinho das Caves Aliança. Segundo vinho desta quinta duriense, após o conceituado reserva, mas não deixa de ter qualidade. Tem notas tipicas do Douto, muita mineralidade. Escolha segura. 16,5.
publicado por allaboutwine às 11:08 | link do post | comentar

Quinta das Baceladas 2004

Castas: Merlot, Cabernet Sauvignon e um pouco de Baga.
Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Enologia: Pascal Chatonnet e Francisco Antunes.
Preço: 12€
Vol: 14,5%.

Cor muito escura.
Aroma poderoso, concentrado. Tem notas vegetais que lembra pimento e eucalipto. A fruta aparece densa, co morangos, cerejas, amoras. Sobra ainda espaço para o chocolate, menta e ligeiros fumados.
Boca gorda mas não pesada, taninos algo espigados e acidez forte. Intenso, apresenta sabor a fruta, vegetal, com ligeiro pimento. Toque fumado e alguma menta.
Final achocolatado.
Uma das grandes marcas da Bairrada moderna. Um vinho feito à imagem bordalesa, com a Baga a dar um toque português. Tem um belo corpo, é intenso e tem boa capacidade de evolução. É um belo exemplo de como se consegue fazer um grande vinho e vende-lo a um preço acessivel. É uma excelente relação preço/qualidade. 17.
publicado por allaboutwine às 10:48 | link do post | comentar

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