Terça-feira, 01.12.09

Altas Quintas branco 20008



Temos em prova mais uma novidade do produtor Altas Quintas. Desta vez brinda-nos com um branco, diferente, mais estruturado e complexo que o Crescendo, que pretende ser um parceiro para este Outono/inverno.
É o topo de gama dos brancos Altas Quintas, feito 4 anos após a primeira colheita da casa.
Com uma forte base da casta Verdelho e um pequeno contributo do Arinto, este colheita 2008 resultou de uma selecção das melhores uvas brancas de Altas Quintas, fermentadas em barricas novas de carvalho francês a baixas temperaturas, e de um processo de maturação nas mesmas barricas em câmara frigorífica, ao longo de mais de seis meses. Durante este estágio de amadurecimento, foi sujeito a uma batonnage, progressivamente decrescente, que conferiu ao vinho mais estrutura e complexidade.
Apresenta uma cor citrina, viva.
Aroma intenso, com predominância de notas de fruta citrina, que nos lembra limão e tangerina. Ligeiro tropical, com maracujá. O estágio em madeira dá-nos notas de baunilha, côco, ligeiro fumo.
Boca encorpada e com uma bela acidez. A fruta citrina e tropical está acompanhada de baunilha, côco e fumados. Belo final, longo, fresco e guloso.
Temos aqui um vinho, que a meu ver, está ainda um pouco marcado pela madeira que, principalmente na boca, tapa um pouco a fruta. Tem estrutura e frescura suficiente para crescer em garrafa, para casar melhor as partes. Uma boa estreia.16,5.
publicado por allaboutwine às 10:30 | link do post | comentar
Domingo, 29.11.09

Obsessão tinto 2004



Obsessão é o novo vinho tinto do produtor Altas Quintas. É um vinho qe será produzido apenas em anos de características excepcionais, como foi o caso de 2004, ano em que saem os primeiros vinhos da casa. O objectivo deste vinho, deste topo de gama, será revelar o melhor, a essência Altas Quintas.
Não tendo sido um ano particularmente extraordinário no Alentejo, a localização das vinhas, a 600mts de altitude na Sera de São Mamede, permitiram que 2004 fosse um ano excepcional para o produtor, que após o lançamento do Altas Quintas Colheita, Altas Quintas Reserva, sai agora, e após 5 anos, o expoente máximo da casa.
Produzido a partir das castas Alicante Bouschet e Trincadeira, colhidas manualmente e seleccionadas por duas vezes, e com um longo estágio em barricas novas de carvalho francês. Antes de sair para o mercado, ainda passa 3 anos de amadurecimento em garrafa.
Tem uma cor rubi escuro, concentrado.
Aroma intenso, onde se nota a fruta concentrada, que lembra cerejas, ameixas. Num ambiente balsâmico, com resinas, caixa de charutos, aparecem notas minerais, de tosta adocicada.
Boca muito encorpada e com uma excelente acidez. Mantém a qualidade da fruta que encontrámos no nariz, acompanhada de balsâmicos, minerais, tosta. Final longo e muito complexo.
Temos aqui um grande vinho, com uma estrutura impressionante, acompanhado de uma grande frescura, o que nos diz que teremos a sua companhia durante longos anos. Tem uma complexidade que nos faz meditar, que nos faz falar com ele sem pressas. É um prazer poder beber vinhos destes. Um grande vinho em qualquer parte do mundo. 18,5.
publicado por allaboutwine às 04:36 | link do post | comentar
Segunda-feira, 26.10.09

Altas Quintas Crescendo tinto 2006

Em prova temos mais um vinho do projecto Altas Quintas, produtor que veio dar uma lufada de ar fresco na região norte alentejana.
Este vinho é feito essencialmente com a casta Aragonês, uma das mais utilizadas na região, juntamente com a Trincadeira e Alicante Bouschet. Em 2005, o Aragonês teve a companhia da Trincadeira. Já em 2006, foi acrescentado o Alicante Bouschet às outras duas castas. É vinificado em balseiros de carvalho francês e estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês.
A cor é escura, profunda.
Aroma intenso. Notas de fruta a lembrar cerejas e ameixas. Estas estão bem acompanhadas de baunilha e de um lado mais balsâmico, com notas de eucalipto.
Boca com bom corpo e com uma bela frescura. Continua num perfil muito frutado, agora na presença de tosta e também de baunilha. Aparece entretanto o lado mais vegetal, mais balsâmico, lembrando a sua origem. Final longo e com bastante frescura.
Temos aqui um vinho que é um filho da Serra de São Mamede. Alia a fruta elegante com a frescura característica da região e os balsâmicos que não podiam deixar de aparecer. Um vinho muito bem feito, aliás, como é apanágio deste produtor. 16.
publicado por allaboutwine às 13:13 | link do post | comentar
Quinta-feira, 01.10.09

Altas Quintas Crescendo rosé 2008

A versão de 2006, ano de estreia, foi um pouco polémica. Um rosé encorpado, denso, com aromas tostados (apesar de o produtor garantir não ter estágio nenhum em madeira). Um rosé que, na altura, era diferente de todos os outros. Estou a falar do Crescendo, um dos melhores rosés de Portugal.
Feito em altitude, a cerca de 600m, em plena Serra de São Mamede, foram escolhidas as uvas de Aragonês das zonas mais frescas da vinha. Vinificado e estagiado em cubas de inox. Para quem não sabe, a enologia é feita pelo conceituado enólogo Paulo Laureano, mentor de grandes vinhos em terras alentejanas.
Sai da garrafa com uma cor tijolo escuro.
Aroma intenso, com notas de cerejas, morangos maduros, groselhas.
A boca apresenta bom volume e está bastante fresca. Tal como o aroma, a fruta marca o palato, com groselhas e morangos.
Bom final, cheio de fruta e frescura.
Temos aqui um vinho cheio de fruta madura mas com uma bela acidez que compensa muito bem a doçura e o peso. Claramente para a mesa, não virando a cara a pratos um pouco mais puxados. 16.
publicado por allaboutwine às 13:10 | link do post | comentar | ver comentários (2)

Altas Quintas 600 tinto 2007

Mais um vinho de um produtor que começa a ser uma referência no Alentejo e mesmo em Portugal. Referência de qualidade, referência de elegância, referência de imagem. O produtor chama-se Altas Quintas e o vinho chama-se 600. 600 porque as vinhas estão plantadas a essa altitude, uma coisa rara no Alentejo.
É a estreia desta marca e situa-se como gama de entrada do produtor, onde temos depois o Crescendo, o Altas Quintas e o recentíssimo Obsessão, o novo topo de gama.
Este 600 é feito com as castas Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouschet.
Tem uma cor de concentração média/alta.
O aroma é intenso, com boas notas de fruta a lembrar cerejas a groselhas. Tem um lado mais resiniso, mentolado, balsâmico, a lembrar os rebuçados Bolas de neve. Toque achocolatado.
Boca de corpo mediano e uma bela acidez. Mantém a fruta do nariz, agora na companhia de morangos. Continua com sabores mentolados e ligeiro toque achocolatado.
Final longo e fresco.
Temos aqui um vinho que está na linha dos seus irmãos mais velhos. Muita frescura e elegância. Um bom vinho, com qualidade acima da média e fácil de gostar. Brilhará mais se tiver acompanhamento à mesa. 15,5.
publicado por allaboutwine às 11:58 | link do post | comentar
Domingo, 16.08.09

Crescendo branco 2008

Temos aqui um vinho do norte Alentejo, em plena serra de São Mamede, com as vinhas plantadas a 600mts de altitude. O produtor, Altas Quintas, entrou de rompante no mercado com o vinho Altas Quintas 2004, um vinho diferente, com grande frescura e com uma imagem imaculada. Aliás, todo o marketing à volta dos vinhos Altas Quintas é um exemplo a seguir, como por exemplo, foram fortes impulsionadores do vinho a copo, com campanhas em restaurantes e wine-bars.
A marca Crescendo apresenta-se como segunda referência da casa, atrás do Altas Quintas. Tem a versão branco, tinto e rosé. São vinhos com uma boa relação preço/qualidade, com características bem identificadas com a região e altitudes das vinhas.
Em prova está a versão branca de 2008. As castas escolhidas foram o Arinto e o Fernão Pires. Um blend 100% português, portanto.
De cor amarela citrina, apresenta um aroma intenso com notas frutadas e lembrar maracujá, manga verde, limão, em conjunto com aromas mais vegatais com o aparecimento de rama de tomate. Boca com corpo mediano e uma bela acidez. Continua plena de fruta dos trópicos em companhia de de limão e sabores mais vegetais. Final longo e muito fresco.
Um belo vinho para este verão. Pleno de fruta, com um toque vegetal e muito, muito fresco. Um vinho feito com castas nacionais mas que que lembra a casta Sauvignon Blanc, no seu perfil mais exótico. Um belo alentejano, um belo branco. 15,5.
publicado por allaboutwine às 14:25 | link do post | comentar
Domingo, 20.07.08

Altas Quintas Crescendo 2007

Castas: Verdelho, Arinto e Fernão Pires.
Estágio: Inox.
Enologia: Paulo Laureano.
Preço: 8€.
Vol: 13,5%.

Cor amarela citrina.
Aroma com bela intensidade, cheio de notas vegetais a lembrar rama de tomate, muita fruta tropical, especialmente maracujá, pêras verdes, meloa. Fundo mineral.
A boca é muito fresca, com bela intensidade e corpo mediano. Continua com as notas vegetais, com a fruta tropical. Toque mineral a lembrar pólvora.
Final longo e fresco.
Belo branco alentejano, da zona da serra de São Mamede. Cheio de frescura e intensidade. Mais um bom produto deste produtor. Uma aposta segura. 16.
publicado por allaboutwine às 14:22 | link do post | comentar
Sábado, 20.10.07

Crescendo 2005



A entrada de gama do Altas Quintas. É um vinho de qualidade, com alguma complexidade. A fruta doce é amparada com notas de baunilha e ligeiro balsâmico. Boca agradável, com boa frescura. Um vinho diferente. Pelo preço (8€) talvez se consiga melhor. 16.

publicado por allaboutwine às 04:28 | link do post | comentar

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