Sábado, 16.05.09

Cor Dão 2007

É mais uma das marcas de Álvaro Castro. Mais um tinto de entrada de gama, que assim se junta ao Saes Colheita Exclusiva. Um vinho com uma imagem moderna e apontada a um público jovem, tem também um preço convidativo à compra.
É feito com as castas tradicionais do Dão e estagia em inox até ao engarrafamento.
Tem uma cor escura, jovem. Aroma frutado, a lembrar morangos e framboesas. Ligeira tosta sobre fundo de cariz floral. Boca de corpo mediano e fresca. É mais floral que o aroma e agora com um toque mais balsâmico a eucalipto. Final mediano e ligeiramente frutado.
Temos aqui um vinho simples, bem feito, onde a fruta assume o papel principal, mas onde se sentem algumas notas balsâmicas mais caracteristicas da região. Uma boa escolha para o dia a dia.
15.
publicado por allaboutwine às 05:54 | link do post | comentar | ver comentários (2)
Quarta-feira, 17.12.08

Pelada 2003

Álvaro Castro é um homem do Dão, para muito é o homem do Dão. É reconhecido por todos, que é um dos grandes impulcionadores do renascimento dos vinhos do Dão, após uma longa travessia no deserto. Toda a gente conhece as marcas Pellada e Saes, as duas quintas do produtor, situadas mesmo ao pé da Serra da Estrela. Tem parcerias mais a norte com outro monstro do vinho português, Dirk Niepoort, com que faz o vinho Dado, agora Doda. Há quem diga que os seus vinhos cheiram muito a Touriga Nacional e que têm muita madeira, alíás que parecem uns destilados de carvalho. Eu não concordo, são grandes vinhos, gulosos, mas grandes vinhos que geralmente aguentam uns bons anos (quem não de lembra do Pellada Estágio Prolongado 2000?). Este vinho em causa, o Pelada 2003, que eu saiba é colheita única, é um desses exemplares. Está muito bom para beber agora, mas tem largos anos pela frente. Sai da garrafa com uma cor negra. O nariz é intenso e desde logo mostra-se fresco, nada pesado. Nota florais, acompanhadas de fruta vermelha a lembrar morangos, framboesas e cerejas. Tudo envolvido em baunilha e chocolate de leite. A boca tem bom volume, excelente acidez e taninos redondos. Tem os sabores que encontramos no aroma. Flores, fruta, chocolate e baunilha. Final longo e complexo.
Mais um belo vinho do produtor, complexo, cheio de frescura. São vinhos que aconselho vivamente. Sou grande fã. 17.
publicado por allaboutwine às 05:56 | link do post | comentar | ver comentários (2)
Sábado, 25.10.08

Saes Colheita Exclusiva 2007

Castas: tradicionais do Dão.
Estágio: inox.
Enologia: Álvaro Castro.
Preço: 2,99€.
Vol: 13%.

Côr ruby escuro.
Aroma com boa intensidade, com notas de fruta fresca como morangos, groselhas e amoras, bem acompanhados por flores. Ligeiro toque mineral.
Boca de médio porte, boa acidez, taninos com ligeira secura. Temos uma mistura de flores e fruta.
Final mediano e frutado.
É o vinho de entrada de gama do produtor de Pinhanços, ao pé da Serra da Estrela. Agora com uma nova roupagem, é um vinho que está muito bem feito, com uma excelente relação preço/qualidade e é perfeiro para ser bebido todos os dias. Uma excelente aposta. 15,5.
publicado por allaboutwine às 05:04 | link do post | comentar | ver comentários (1)
Domingo, 03.02.08

Álvaro Castro Dão Reserva 2005

Castas: Não diz.
Estágio: Não diz.
Preço: 10€
Vol: 13,5%
Côr escura, concentrada.
Aroma com alguma profundidade, cheio de fruta como amoras e cerejas, acompanhadas de chocolate de leite e baunilha.
A boca é saborosa, não muito encorpada. A acidez é refrescante e os taninos estão redondos e cheios de fruta. Aliás, a fruta comanda o sabor, acompanhada de baunilha, ligeiro balsâmico e chocolate de leite. Acaba longo e frutado.
O vinho tem a marca do produtor, a fruta é imagem de marca. Tem boa complexidade. Bom vinho. 16,5.
publicado por allaboutwine às 11:02 | link do post | comentar
Sábado, 17.11.07

Pape 2005

Cor escuríssima, quase impenetrável . Belo aroma com muitas flores, algumas delas secas, estilo pot-pourri, fruta vermelhas fresca tipo morangos e framboesas, madeira discreta, algum caramelo. Boca com bom corpo, elegante, excelente acidez. Os taninos transmitem alguma secura. Muitas flores e fruta vermelha. O final é muito longo. Já é normal os Pape agradarem-me e muito. Este não foge à regra, é um grande vinho, cheio de complexidade e com uma grande vida pela frente. Custou-me 30€. 18.

publicado por allaboutwine às 01:46 | link do post | comentar | ver comentários (2)
Domingo, 14.10.07

Quinta de Saes Encruzado 2006


Mais um belo vinho do Dão e de Álvaro Castro. Cor muito bonita. Notas vegetais de rama de tomate e fruta de polpa branca. Bafo mineral. Boca intensa, frutada e com grande frescura. Belo branco. 15.5.
publicado por allaboutwine às 05:25 | link do post | comentar

mais sobre mim

pesquisar neste blog

 

Abril 2010

D
S
T
Q
Q
S
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

posts recentes

últ. comentários

  • Olá Miguel,Sou leitor atento do teu blog e não res...
  • Aqui parece que não concordamos. Eu acho este 2007...
  • José Diogo,É realmente um belo porto com um grande...
  • Olá André.Sê vem vindo a esta humilde casa. Fiquei...
  • Também o achei bem austero na abertura. Ao princíp...
  • Oi Miguel, muito de acordo com o teu descritivo, u...
  • interessante.
  • Nesta prova já não concordo assim tanto, pessoalme...
  • Completamente de acordo com esta nota de prova!Ali...
  • Bom dia, estamos a lançar um projecto de blogue de...

Posts mais comentados

arquivos

tags

todas as tags

links

subscrever feeds