Terça-feira, 29.04.08

Esporão Syrah 2005

Castas: Syrah.
Estágio: 6 meses em carvalho americano.
Enologia: David Baverstock.
Preço: 10€.
Vol: 14,5%.

Cor escura, jovem.
Aroma com alguma complexidade. Tostados elegantes, sem exageros e notas de azeitonas pretas. Afruta aparece na forma de amoras pretas e morangos muito maduros. Toque de chocolate.
Boca encorpada, muito fresca, taninos bem controlados. Esta é marcada pela tosta da madeira, fruta com especial foque nas amoras e chocolate.
Final longo a achocolatado.
Estes monocastas do Esporão são sempre bons vinhos. Este foi considerado um dos melhores na prova dos Syrah na Revista de Vinhos. É um bom vinho, tem qualidade, mas não o achei tão interessante como eles. Questões de gosto. 16.
publicado por allaboutwine às 14:13 | link do post | comentar | ver comentários (1)
Domingo, 16.03.08

Vinha da Defesa 2007

Castas: Syrah e Aragonês.
Estágio: Inox.
Enologia: David Baverstock.
Preço: 6€.
Vol: 13%.

Cor vermelho sangue.
Nariz com bom impacto onde a fruta como morangos verdes, groselha e ligeiro vegetal marcam presença.
A boa tem um corpo mediano, uma excelente acidez, muito fresca. Ligeira doçura. Tal como no nariz, as notas frutadas e ligeiro vegetal marcam presença. Toque de chocolate branco. Final medino com bom equilibrio.
Um rosé onde a doçura e a acidez estão muito bem equilibradas. Muito bem feito, dá para beber sozinho ou com comida leve. 15,5.
publicado por allaboutwine às 03:48 | link do post | comentar
Domingo, 27.01.08

Quatro Castas Reserva 2004

Castas: Não diz.
Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano e 6 meses em garrafa antes de ir para o mercado.
Preço: 15€.
Vol: 14,5%.
Côr escura.
Aroma concentrado, com notas empireumáticas, tostadas. A frauta aparece em forma de amora e cerejas pretas. Algum café em grão.
A boca tem bom corpo, acidez bem integrada e taninos bem controlados. Segue a linha do nariz. Continua a fruta, os tostados, pólvora e o café em grão. Bom final.
É um bom vinho, onde se nota o perfil da casa em que fruta não aparece demasiado doce. Tem pernas para aguentar mais algum tempo em cave. 16,5.
publicado por allaboutwine às 12:30 | link do post | comentar
Domingo, 11.11.07

Esporão Touriga Nacional 2004



Cor rubi concentrada. Boa complexidade no aroma. Notas de fruta tipo ameixas e amoras sobre fundo floral. Ligeiro chocolate em pó. Boca de médio porte, boa acidez, taninos redondos. Mais floral que o nariz com toque de especiarias. É um bom Touriga mas continua a baixo do saudoso 2001. 16,5.

publicado por allaboutwine às 10:23 | link do post | comentar

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