Prova Niepoort
Várias bases dos vinhos de 2008 e também um vinho de uma barrica que serva para temperar outros vinhos, um vinho feito de vinhas muito velhas, que ultrapassam os 100 anos.
Seguiu-se a prova para qual fomos convidados, os brancos 2008 e os tintos de 2007. Após breve explicação de Dirk, condições dos anos, opiniões na primeira pessoa, passámos ao assalto aos vinhos. E eles eram muitos.
Desde o Tiara até ao Redoma Reserva, passando pelo polémico mas muito concensual na prova, o Navazos. Nos tintos percorremos toda a gama, com destaque para a cada vez mais conseguida elegância dos vinhos Niepoort. Provámos também alguns dos vinhos das apercerias de Dirk, como o Om Let, neste caso com Telmo Rodriguez. Andou por lá um desconhecido Cabernet duriense da autoria de Jorge Moreira.
Veio o almoço, um excelente cabrito, e com ele vieram vinhos novos, espanhóis e franceses. Andaram por lá uns El Pecado, Ultreia, Jamet...enfim, um puro deleite. Para sobremesa, a acompanhar a doçaria, estava o belíssimo Vintage 2007 e uma oferta generosa de Dirk, o Garrafeira 1977. Sem palavras.
Chegava o fim, entre conversa, risadas de contentamento, outros combinaços. A foto para a posteridade. O telefonema para o Roseira e a partida para o Infantado.
Obrigado Dirk, Luis e João Rico.