Clos de los Siete é o projecto do famoso enólogo Michel Rolland na Argentina. Clos de los Siete porque são sete os proprietários da quinta, todos eles franceses. Apesar de ser um projecto mais ou menos recente, as primeiras vinhas foram plantadas há cerca de 15 anos, entrou cedo nos píncaros do estrelato, não fosse o enólogo e um dos donos o, talvez, mais conhecido enólogo do mundo. Aliás, no rótulo do vinho aparece escrito "por Michel Rolland". Curiosa a forma como se desenrola o projecto. cada um dos sete donos têm, ou irão ter, a sua própria vinha e adega, mas é Michel Rolland quem dá assistência a todos eles, e os vinhos nascem de um blend das sete vinhas.