Segunda-feira, 12.04.10

Fim do Pingamor e começo do All About Wine

Caros amigos, isto já estava a ser pensado há muito tempo. Já passaram 3 anos desde o começo desta aventura e, como disse na passagem do terceiro aniversário, já me toma grande parte do tempo.

Com esta mudança, adoptei uma linha mais séria que já havia tomado e que não correspondia de todo ao nome que criei no começo deste projecto, desta brincadeira.

Espero que continuem a seguir o All About Wine como o fizeram com o Pingamor.

publicado por allaboutwine às 22:31 | link do post | comentar

Quinta de La Rosa LBV 2005

Temos em prova um LBV de uma das casas mais emblemáticas do Douro. Uma mudança de imagem arrojada, com uma garrafa atípica, mas com um forte pendor moderno, urbano, jovem, até mesmo fashion. Um pouco arriscado, longe dos parâmetros normais e conservadores, mas é a resposta a quem pede mudanças na imagem do Vinho do Porto, sob pena de ficar uma bebida esquecida pelos novos consumidores, de ficar demodé. A minha opinião é que resultou muito bem, deu-me vontade de comprar.

 

Foi feito com as castas tradicionais do Douro, tais como Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca e Tinta Roriz. Estagiou em tonéis durante 4 anos até ser engarrafado e posto à venda.

Tem uma cor rubi muito escuro.

Aroma intenso e compacto. Notas de frutos secos, em especial figos, fruta madura, quase compotada (ginjas e framboesas). Além da fruta, aparecem apontamentos minerais e de flores, mato, que me fez pensar em rosmaninho.

Boca volumosa e com boa acidez. Bem frutada e muito bem composta por flores, mato, mineral. Final longo e saboroso.

 

Um vinho que é difícil não gostar, jovem, robusto, boa complexidade e principalmente, muito guloso. É uma pena vinhos destes ficarem nas prateleiras, dada a sua qualidade, o seu prestigio, a sua história. Uma compra acertada. 16.

publicado por allaboutwine às 22:22 | link do post | comentar

CARM Reserva tinto 2007


Depois das provas dos colheitas tinto e branco e também do reserva branco, chegou a hora do reserva tinto.
Aquilo que melhor caracteriza este vinhos são a tremenda relação entre o preço e a qualidade. Vinhos muito bem feitos, com um perfil moderno, prontos a beber. Uma aposta segura, para quem quer beber bons vinhos sem gastar muito dinheiro o que, com os tempos que correm, é cada vez mais importante.

Este reserva 2007 foi feito a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional. Parte do vinho (1/3) estagiou em barricas de madeira americana e a outra parte em francesa (2/3).
O vinho tem uma cor escura, violácea.
O aroma é intenso e conquistador logo ao primeiro contacto. São as notas gulosas de baunilha e de chocolate que nos cativam e prendem ao copo. Depois de um bafo mineral mais sério, vem a fruta que nos faz lembrar cerejas, ameixas e groselhas. Tudo isto num ambiente floral e especiado.
A boca tem um bom volume e uma bela acidez. Confirma inteiramente o que ancontramos no nariz, sempre com um perfil guloso e conquistador. Final longo.

Temos aqui um vinho que é muito fácil de gostar. Boa complexidade, perfil moderrno, boa fruta, alguma gulodice mas sempre com grande frescura. Uma aposta mais que certa abaixo dos 10 euros. 17.
publicado por allaboutwine às 02:44 | link do post | comentar

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