Quarta-feira, 18.11.09

Porto e Douro WineShow/Lisboa Gourmet


Porto e Douro Wine Show e Lisboa Gourmet
VINHOS, GASTRONOMIA E MARCAS DE LUXO ESTÃO DE REGRESSO AO CONVENTO
Convento do Beato, Lisboa, fim-de-semana de 28 e 29 de Novembro
Cerca de 70 expositores vão estar reunidos no Convento do Beato, em Lisboa, na quarta edição do Porto e Douro Wine Show e Lisboa Gourmet.
Na sala principal, os visitantes poderão apreciar cerca de 200 Vinhos do Porto e DOC Douro, além de produtos tradicionais portugueses e chocolates.
No espaço Restaurante Show terão oportunidade de degustar criações gastronómicas dos restaurantes Eleven e Quinta dos Frades. As sessões de show cooking serão protagonizadas pelos chefes de cozinha João Antunes (Vin Rouge) e Rui Paula (D.O.C.), duas referências que irão revelar dicas e truques culinários.
Quem pretender aprofundar os conhecimentos em matéria de vinhos, poderá participar nas provas comentadas de Vinhos do Porto Vintage 2007 ou de Vinhos Tintos do Douro 2007, orientadas por Bento Amaral (Chefe de Câmara de Provadores do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto) e os críticos Fernando Melo e Rui Falcão.
Nas Harmonizações entre vinhos e gastronomia, os chefes de cozinha José Júlio Vintém, do restaurante Tomba Lobos, e Miguel Castro e Silva, do restaurante De Castro Elias, vão criar pratos para combinar com diferentes vinhos e no Nespresso Lounge Bar o escanção Rodolfo Tristão vai relacionar Vinhos do Porto com café.
Cocktails e propostas de programas turísticos no Douro completam a oferta do evento que, entre as marcas de luxo presentes, contará motos da prestigiada Harley Davidson.
O Porto e Douro Wine Show e Lisboa Gourmet é uma organização da Essência do Vinho e do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP).Irá decorrer entre as 15h e as 21h, tendo o ingresso o valor de 5€.
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publicado por allaboutwine às 13:11 | link do post | comentar

PV branco 2008

Passamos ao branco da gama PV. Um branco feito com as castas tradicionais do Douro. São uvas de vinhas velhas com a seguinte composição: 55% Viosinho, 35% Rabigato e 10% Códega de Larinho. A fermentação é feita parcialmente em madeira e depois estagia em cubas de inox.
Tem uma cor citrina de leve intensidade. Aroma muito citrino, onde encontramos limão, casca de laranja. Tudo em ambiente mineral e com ligeiro vegetal. Boca de corpo mediano e muito fresca. Confirma plenamente o aroma, onde se encontra os citrinos, o vegetal e mineral. Final longo e com boa frescura.
Temos um branco muito bem feito, com grande frescura, seco, com boa austeridade, perfeito para acompanhar comida. Para quem gosta do estilo, e é difícil não gostar, uma bela aposta. 15,5.
publicado por allaboutwine às 12:34 | link do post | comentar

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