Terça-feira, 24.06.08

Dolium Reserva 2003

Castas: Aragonês e Cabernet Sauvignon.
Estágio: Baricas novas de carvalho americano e francês.
Enologia: Paulo Laureano.
Preço: 17€.
Vol: 13,5%.

Cor escura.
Aroma intenso e complexo. Belas notas de chocolate e café acabado de fazer. especiarias que lembram pimentas e um pouco de canela. A fruta aparece na forma de ameixas e cerejas. Toque balsâmico a lembrar cera e madeiras exóticas.
A boca é cheia, espacial, encorpada, com os taninos redondos e boa acidez. Continua com as notas da boa evolução do vinho, como café, chocolate, com a fruta e os balsâmicos.
Final longo e complexo.
Gostei muito deste alentejano, marca própria do conceituado enólogo Paulo Laureano. Já o tinha à 2 anos na garrafeira e agora mostrou-se numa forma excelente, a mostrar estar a evoluir na melhor direcção e que ainda tem muito para dar. Por este preço, é um verdadeiro achado. 17,5.
publicado por allaboutwine às 10:26 | link do post | comentar

Muralhas de Monção 2007

Castas: Alvarelhão, Pedral e Vinhão.
Estágio: Inox durante 6 meses em borras finas.
Enologia: Fernando Moura.
Preço: 3€.
Vol: 11%.

Cor salmão tijolo.
Nariz com boa intensidade aromática. Notas de fruta vermelha a lembrar morangos e groselhas. Temos ainda um ligeiro vegetal tipo tomateiro e alguma geleia de frutos vermelhos.
Na boca, sente-se um corpo franzino, uma excelente acidez e ligeiro gás. Muita fruta vermelha, tal como no aroma, acompanhada de ligeiro vegetal.
Final mediano e muito fresco.
Que grande novidade. Fiquei curioso ao vê-lo na prateleira do ECI, e o seu preço bastante acessível. Mais um excelente produto desta adega de Monção, agora a brindar-nos com um rosé.
É um belo exemplar dos nossos rosados, doçura e fruta quanto baste, e uma excelente acidez, típica desta zona, a dar uma grande frescura ao vinho. Provem e digam de vossa justiça. 15,5.
publicado por allaboutwine às 03:34 | link do post | comentar

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