Domingo, 13.04.08

Munda 2004

Castas: Touriga Nacional.
Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês.
Enologia: Francisco Olazabal e Joana Cunha.
Preço: 18€.
Vol: 14%.

Cor escura.
Aroma concentrado, com finas notas de flores, balsâmicos doces, fruta vermelha, ligeiros anisados.
Boca com bom volume, fresca e com taninos bem integrados. Continuam os balsâmicos adocicados, muitas flores, fruta generosa e ligeiro achocolatado. Final longo e complexo.
Um Dão da nova geração, concentrado, cheio de fruta, mas não perdendo a elegância típica da região. Perfil moderno e envolvente. 16,5.
publicado por allaboutwine às 13:40 | link do post | comentar

Mouton Cadet Réserve 2004

Castas: Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle.
Estágio: Madeira
Enologia: Michel Rolland .
Preço: 25€ (garrafa de 75cl).
Vol: 13,5%.

Cor amarela forte.
Aroma com intensidade. Apresenta fruta como ananás muito maduro, alperce, frutos secos, cogumelos. Tudo sobre fundo de mel.
Boca com bom volume e muito boa acidez.
Mantém a complexidade do aroma com especial nota para a fruta doce, os cogumelos e o mel.
Final longo e fresco.
Muito boa complexidade. Com notas típicas dos vinhos botrytis cinerea, com grande frescura, este vinho dá uma excelente prova. O preço faz corar muito dos vinho portugueses deste tipo. 17.
publicado por allaboutwine às 12:54 | link do post | comentar

DSF Colecção Privada Verdelho 2006

Castas: Verdelho.
Estágio: Inox.
Enologia: Domingos Soares Franco.
Preço: 9€.
Vol: 12%.

Cor amarela esverdeada.
Nariz de média intensidade. Notas de fruta tropical como maracujá, e leve bafo de flores brancas.
Boca com volume mediano, muito boa acidez. Permanecem os frutos tropicais, agora acompanhados por ligeiro mineral.
Final longo e fresco.
Estes vinhos, embora integrados no imenso portfólio do produtor, são aqueles uqe o enólogo reserva para si como especiais. São os chamados Colecção Privada.
Este vinho, feito de um clone da casta que o produtor foi buscar à Austrália, é um vinho delicado, tanto de corpo como de aromas. De média complexidade, é feito para beber cedo, a acompanhar pratos leves ou como aperitivo. Preço desajustado. 15,5.
publicado por allaboutwine às 12:30 | link do post | comentar

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