Domingo, 03.02.08

Cabriz Rosé 2006

Castas: Touriga Nacional e Alfrocheiro.
Estágio: Não diz.
Preço: 3,45€.
Vol: 12%.
Côr rosa escura.
Aroma pouco intenso com leves notas frutadas como morango, ligeiro floral e mineral.
Boca de corpo mediano, acidez forte. Aqui nota-se mais a fruta, ligeiramente doce. Leve iogurte dietético. Final mediano.
É um rosé que tem um estilo seco, leve. Melhor na boca que no nariz. Não me entusiasmando, é um bom companheiro para petiscadas de verão ou para entradas. 14.
publicado por allaboutwine às 13:02 | link do post | comentar

Soberana 2004

Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Alfrocheiro.
Estágio: Não diz.
Preço: 15€.
Vol: 14,5%.
Côr muito escura.
Aroma com complexidade. Fortes notas tostadas. Fruta tipo amoras e ameixas pretas, intnso chocolate amargo. Toque balsâmico.
Boca encorpada mas não pesada. Acidez suficiente e taninos a transmitir ligeira secura. Um intenso sabor a chocolate preto amargo com a fruta algo tapada. Final longo com mistuta de chocolate e tosta.
É um vinho que ainda está muito jovem, um pouco fechado. Nota-se que tem um perfil fácil de agradar, extraído e achocolatado. Nota também para o Torrão, zona que começa a dar cartas no panorama vínico português. 16,5.
publicado por allaboutwine às 11:16 | link do post | comentar

Álvaro Castro Dão Reserva 2005

Castas: Não diz.
Estágio: Não diz.
Preço: 10€
Vol: 13,5%
Côr escura, concentrada.
Aroma com alguma profundidade, cheio de fruta como amoras e cerejas, acompanhadas de chocolate de leite e baunilha.
A boca é saborosa, não muito encorpada. A acidez é refrescante e os taninos estão redondos e cheios de fruta. Aliás, a fruta comanda o sabor, acompanhada de baunilha, ligeiro balsâmico e chocolate de leite. Acaba longo e frutado.
O vinho tem a marca do produtor, a fruta é imagem de marca. Tem boa complexidade. Bom vinho. 16,5.
publicado por allaboutwine às 11:02 | link do post | comentar

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