Sábado, 05.01.08

Paço dos Cunha de Santar Vinha do Contador 2005

Castas: Malvasia Fina, Cerceal e Encruzado; Estágio: 6 meses em carvalho francês; Álcool: 13%.
Amarelo canário, brilhante. Muito boa complexidade. Notas de maça acompanhadas de baunilha, mel, caramelo e flores brancas. Boca gorda, muito boa acidez. Notas de baunilha e manteiga. A maça continua a marcar presença. Curiosas notas de ervas aromáticas a lembrar coentros. Final longo a deixar vontade de dar mais um golo.
É um vinho complexo, cheio de vida e para durar, quase aristocrático. Recomendo vivamente este branco. 17.
publicado por allaboutwine às 15:12 | link do post | comentar

Quinta das Marias Covée TT Reserva 2005

Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz; Estágio: Não diz; Álcool: 14º%.
Ruby muito escuro. Tem um aroma muito guloso. Fruta generosa como morangos e framboesas maduros, leve balsâmico a lembrar que é um Dão, toque floral e muitas especiarias. A boca é encorpada mas elegante e fresca. Vêm ao de cima os frutos maduros e as flores. Especiada e levemente balsâmica.
Aqui temos um Dão da nova geração, com muita fruta e muito guloso mas sem perder a frescura que os caracteriza. Eu gostei. 17.
publicado por allaboutwine às 04:21 | link do post | comentar

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