Gravato Palhete 2005
A Quinta dos Barreiros fica situada na Mêda, distrito da Guarda. Apesar de parte das suas uvas ainda irem para produtores de vinho do Porto, está sobre denominação Beiras, isto é, fora da região Douro. O vinho Gravato tem o nome de uma batalha na qual as tropas anglo-portuguesas saíram vitoriosas, tendo como adversários os franceses que se viram forçados a sair de Portugal. Foi a batalha do Gravato que teve lugar a 3 de Abril de 1811.
O Palhete, vinho com mistura de castas tintas com brancas já é uma forma de fazer vinho muito antiga. Já em meados do século XX, o Palhete teve grande destaque porque era um vinho muito afamado nas grandes cidades, nomeadamente Lisboa e Porto. O actor Vasco Santana refere-se a ele no filme "A Canção de Lisboa".
O vinho em prova é o Palhete 2005, que tem como diferença do 2004 a utilização da Touriga Nacional e a troca do Rabigato pela Síria. Estagia unicamente em cubas de inox.
Cor rubi de média intensidade. Aroma de boa intensidade com notas de fruta vermelha a lembrar morangos e cerejas juntamente com flores e um ligeiro toque vegetal a mato rasteiro. Boca de médio porte, muito fresca e com ligeira secura. Fruta vermelha gulosa e ligeiro floral. Longo, frutado e fresco.
Um vinho muito curioso. Uma mistura de uvas tinta e brancas, muito frutado, que se deve beber fresco, pelos 12 graus. Acompanha na perfeição pratos de verão e alguns mais robustos, como uma bela sardinhada. A provar, sem dúvida. 15,5.
