Paço dos Cunha de Santar Vinha do Contador branco 2006
O vinho em prova é o branco da colheita de 2006. Um vinho apresentado numa garrafa imponente e que custa cerca de 10 euros. Estagiou em barricas de carvalho francês.
Tem uma cor amarelo vivo. Nariz intenso, com notas de fruta tropical a lembrar ananás e um pouco de banana. Esta está bem envolvida na tosta e ligeira baunilha. Encontramos depois notas especiadas a lembrar anís e cravinho. Fundo mineral. A boca é gorda e com uma bela acidez. A fruta encontra-se em pleno e bem envolvida com as notas de tosta e especiarias. Final longo e complexo.
Como esperava, este vinho vai na linha do 2005, um dos melhores vinhos brancos do Dão que provei. Um branco onde se nota a fruta em equilibrio com a madeira onde estagiou, não se notando o peso desta. Apesar de ser intenso e poderoso, não chega a ser pesado devido à frescura que tem. Perfeito para acompanhar um peixo no forno ou queijos tipo serra. 17.