Esporão Reserva 2007

Castas: Roupeiro, Arinto e Antão Vaz.
Estágio: 6 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.
Enologia: David Baverstock.
Preço: 10€.
Vol: 14%.

Côr amarelo citrino.
Aroma intenso, profundo. Notas abaunilhadas acompanham a fruta a lembrar toranja, pêra, alimonados. Fundo mineral, com pólvora bem acentuada.
Boca encorpada, bela acidez. Sente-se a baunilha e algumas notas amendoadas. Permanecem as notas frutadas e ligeiro mineral.
Final muito longo e fresco.
Belo banco alentejano, complexo, fresco, encorpado mas não pesado. Um dos melhores desta marca dos últimos tempos, o que mais um vez prova a qualidade deste produtor, que para mim é uma referência. 17.
publicado por allaboutwine às 08:56 | link do post