Segunda-feira, 25.08.08

FLP 2007

Castas: Bical, Cerceal e Cercialinho.
Estágio: Cascos de carvalho francês de 650l.
Enologia: Luis Pato e Filipa Pato.
Preço: 12€
Vol: 10%.

Côr amarela citrina.
Aroma de bela intensidade, com muita fruta tropical como maracujá e ananás, com boa profundidade.
A boca é de corpo mediano, grande acidez e doçura nada pesada. Permanecem as notas de fruta tropical.
Bom final, com grande frescura.
É um vinho bem curioso. É o "Ice Wine" português. Tem a doçura devido à paragem da fementação com azoto líquido, o que lhe provoca um arrefecimento, mantendo a fruta e uma graduação muito baixa. Por isso lhe chamam vinho molecular. Surpreendente é também a fruta fresca que apresenta, longo dos demais vinhos de sobremesa que conhecemos. Eu gostei e digo que vale a pena provar. 16,5.
publicado por allaboutwine às 12:54 | link do post | comentar
Domingo, 20.07.08

Luis Pato Touriga Nacional Rosé 2007

Castas: Touriga Nacional.
Estágio: Inox.
Enologia: Luis Pato.
Preço: 6€
Vol: 12%.

Cor salmão esbatido.
Aroma leve, de média intensidade. Notas de fruta vermelha e lembrar morangos e framboesas. Leve biscoito e bafo floral.
Boca elegante, leve, com uam bela acidez. Continua com a fruta delicada, directa. Toque floral muito leve.
Bom final, frutado e muito fresco.
Um espumante rosé bairradino muito bem feito, delicado, elegantem frutado, aliado a uma grande frescura. Excelente como aperitivo ou com comida muito leve. Eu gostei. 16.
publicado por allaboutwine às 14:48 | link do post | comentar
Quarta-feira, 16.01.08

Luis Pato Vinha Formal 2005



Castas: Bical.
Estágio: Barricas de carvalho novo de 650 litros durante 12 meses.
Alc: 13,4% vol.
Preço: 15€.
Côr amarela viva.
Belo aroma, com notas de frutos secos, abaunilhados, geleias varias, ligeiras notas florais e mel.
Boca com bom corpo, excelente acidez. Notas abaunilhadas, flores, aromas anisados e frutados do tipo citrino. Muito bom final de boca com grande frescura.
É um belo vinho, complexo, cheio de pequenos aromas, fresco e nada cansativo. 17.
publicado por allaboutwine às 13:50 | link do post | comentar
Domingo, 25.11.07

Luis Pato Vinhas Velhas 2006



Amarelo palha. Aroma com derivados do estágio em madeira. Ligeiro anisado, mel, pólvora. Algum pêssego verde. Boca de boa estrutura, muito boa acidez. Mantêm-se as notas do aroma. Bom final. Gostei deste vinho e apresenta capacidade de melhorar. Custou-me 7€. 16,5.
publicado por allaboutwine às 03:29 | link do post | comentar

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