Sexta-feira, 18.07.08

Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2000

Castas: Aszú.
Estágio: 2,5 anos em baricas de carvalho húngaro novo.
Enologia: András Bacsó.
Preço: 15€
Vol: 12,5%.

Côr dourada.
Aroma com bela intensidade. Notas meladas intensas, frutos secos. A fruta é tropical maduro. Ananás, toranja e alperce. Lembra ainda cogumelos.
A boca é intensa, com volume mediano e boa acidez. Continuam as notas a mel, a fruta tropical madura e os cogumelos.
Final longo, com alguma doçura e boa frescura.
Um belo Tokaji, complexo, já com algum tempo em garrafa e com uma bela acidez a compensar muito bem a doçura do vinho. Acompanhou muito bem uma terrina de foie-gras com especiarias várias e cogumelos, mas parece-me também edequado para sobremesas. 17.
publicado por allaboutwine às 12:24 | link do post | comentar
Domingo, 22.06.08

Hétszölö Tokaj Latest Harvest 2005

Castas: Furmnit, Muscat e Hárslevelü.
Estágio: Madeira.
Enologia:
Preço: 12€.
Vol: 12%.

Cor amarela citrina.
Aroma intenso. Fortes notas frutadas a lembrar toranja, fruta tropical como ananás e maracujá. São bem acompanhadas por notas meladas.
A boca tem volume mediano e muito boa acidez. Continuam as notas frutadas com citrinos e tropicais, com toques de baunilha e mel.
Final longo, muito fresco e com ligeira doçura.
Este foi o meu primeiro Tokaj. Muita fruta, com alguma doçura e muito fresco. Um bom vinho, com alguma complexidade e com um preço muito acessível. 16.
publicado por allaboutwine às 12:13 | link do post | comentar

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