Quinta-feira, 10.07.08

Fonte das Moças Reserva 2006

Castas: Arinto e Fernão Pires.
Estágio: 4 meses em barricas de carvalho francês.
Enologia: João Melícias.
Preço: 4€.
Vol: 12,5%.
Cor amarelo citrino.
Aroma concentrado, com notas provenientes do estágio em madeira. Temos tosta, mel e baunilha. Ligeiramente canforado. A fruta aparecena sua forma citrina, com tangerina e casca de laranja. Também lembra fruta em calda, como ananás e pêssego.
Boca encorpada, acidez muito bem integrada. É marcada pela fruta citrina, alguma em calda, notas canforadas e ligeira baunilha.
Final longo e apetecível.
Vinho com boa complexidade e que está num bom momento. Produto do projecto pessoal do enólogo, mostra que a qualidade não tem de estar aliada a um preço alto nas parateleiras. Recomendo vivamente. 16,5.
publicado por allaboutwine às 09:46 | link do post | comentar
Terça-feira, 08.07.08

Fonte das Moças Reserva 2004

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah e Cabernet Sauvignon.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Enologia: João Melícias.
Preço: 18€.
Vol: 14%.

Cor carregada.
Aroma elegante, controlado. Começa com um vegetal bem vincado e até ligeiro floral. Aparece a tosta e a fruta a lembrar amoras e groselhas. Ainda temos espaço para o pimento e um pouco de chocolate.
Boca concentrada, intensa, bela acidez e taninos gordos. É mais vegetal que o nariz, com toque de pimento. Continua com baunilha, chocolate e a fruta, na forma de cerejas e groselhas.
Final longo muito guloso.
Belo vinho da Estremadura. Complexo, com o vegetal do Cabernet no ponto, fresco, e ainda com muito para mostrar. Gostei muito. 17.
publicado por allaboutwine às 11:45 | link do post | comentar

mais sobre mim

pesquisar neste blog

 

Abril 2010

D
S
T
Q
Q
S
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

posts recentes

últ. comentários

  • Olá Miguel,Sou leitor atento do teu blog e não res...
  • Aqui parece que não concordamos. Eu acho este 2007...
  • José Diogo,É realmente um belo porto com um grande...
  • Olá André.Sê vem vindo a esta humilde casa. Fiquei...
  • Também o achei bem austero na abertura. Ao princíp...
  • Oi Miguel, muito de acordo com o teu descritivo, u...
  • interessante.
  • Nesta prova já não concordo assim tanto, pessoalme...
  • Completamente de acordo com esta nota de prova!Ali...
  • Bom dia, estamos a lançar um projecto de blogue de...

arquivos

tags

todas as tags

links

subscrever feeds