Adega Cooperativa de Borba Touriga Nacional & Syrah 2005

Castas: Touriga Nacional e Syrah.
Estágio: 4 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Enologia: Óscar Gato.
Preço: 6/7 €.
Vol: 13%.

Côr escura.
Aroma contido, elegante. Brota notas florais em conjunto com fruta tipo ginja e iogure de frutos silvestres. Cacau em pó e ligeiro balsâmico.
Boca de médio porte, redonda, com a acidez muito bem integrada. O cacau em pó continua a marcar presença, fruta vermelha delicada e ligeiro floral. Bom final com alguma sobriedade. 16.
Sem me querer repetir, aqui está mais um bom produto desta adega. De carácter elegante, sem excessos, tudo muito bem casado. São duas castas que estão na moda e parecem funcionar bem juntas. Meio ponto acima do Tinta Caiada. 16.
publicado por allaboutwine às 12:24 | link do post | comentar