Herdade das Servas Reserva 2003

Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Shyraz e Aragonês.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês (80%) e americano (20%).
Enologia: Luis Mira e Tiago Garcia.
Preço: 15€.
Vol: 15%.

Cor muito escura.
Aroma concentrado. Notas de fruta compotada como ameixas e amoras. A madeira trás um fumado elegante, notas de chocolate e cacau em pó.
Boca muito encorpada, taninos finos e boa acidez.
Belas notas de chocolate preto, fruta preta compotada.
Final longo em com alguma elegância.
Um grande vinho alentejano, espesso mas não perdendo a elegância e frescura. O álcool não se nota, apesar dos seus 15%, ficando bem integrado na estrutura do vinho. Grande vinho. 17,5.
publicado por allaboutwine às 12:29 | link do post | comentar