Quinta de Cabriz Touriga Nacional 2004

Castas: Touriga Nacional.
Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês.
Enologia: Carlos Lucas.
Preço: 10€
Vol: 15%.

Cõr muito escura, quase opaca.
Aroma intenso, a pender para o madurão. A fruta aparece na forma de cerejas pretas, gulosas, morangos maduros. O chocolate preto está em grande estilo, intenso. Tem ainda notas quimicas e ligeiramente balsâmicas.
Boca encorpada, acidez bem integrada e taninos redondos. Cheio de fruta, quimicos e chocolate preto.
Final longo e saboroso.
É um Touriga diferente do normal, com muita fruta madura, muito chocolate. Se fôr bebido a mais de 16º, a álcool começa a tomar conta dele, o que o torna enjoativo. Poderá ter uma evolução positiva, mas falta-lhe alguma frescura. 16.
publicado por allaboutwine às 09:17 | link do post | comentar