Volnay 1er Cru Clos Des Chênes 2001

Castas: Pinot Noir.
Estágio: Madeira.
Enologia: Não diz.
Preço: 40€
Vol: 13%.

Côr com pouca concentração, transparente.
O aroma é de intensidade mediana. Começa por nos mostar muitos balsâmicos, com mato rasteiro, eucaliptos. Quando abre, mostra-nos uma fruta deliciosa, elegante, quase sumarenta. lembra morangos, cerejas, groselhas. Tudo sem excessos, tudo no sitio certo.
A boca é de médio porte, redonda e com bela acidez. Continua com os balsâmicos e com a fruta delicada.
Final longo, saboroso e fresco.
Pela primeira vez provo um Borgonha. Este foi-me recomendado, já que não tenho experiência nenhuma acerca destes vinhos. Já me tinham dito em relação á semelhança entre estes vinhos e os nosso Dão e realmente têm parecências. É um vinho muito elegante, completamente diferentes do estilo encorpado e de fruta gulosa dos vinhos que vamos bebendo. É de enaltecer a qualidade da fruta e a limpidez no aroma e sabores. Fiquei fã, pena o preço. 18.
publicado por allaboutwine às 10:38 | link do post | comentar