Terça-feira, 09.02.10

Clos de los Siete tinto 2004

Clos de los Siete é o projecto do famoso enólogo Michel Rolland na Argentina. Clos de los Siete porque são sete os proprietários da quinta, todos eles franceses. Apesar de ser um projecto mais ou menos recente, as primeiras vinhas foram plantadas há cerca de 15 anos, entrou cedo nos píncaros do estrelato, não fosse o enólogo e um dos donos o, talvez, mais conhecido enólogo do mundo. Aliás, no rótulo do vinho aparece escrito "por Michel Rolland". Curiosa a forma como se desenrola o projecto. cada um dos sete donos têm, ou irão ter, a sua própria vinha e adega, mas é Michel Rolland quem dá assistência a todos eles, e os vinhos nascem de um blend das sete vinhas.
O tamanho da propriede colectiva é de 850 ha, metade dela plantada com Malbec e o restante com Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.

Este vinho em prova tem no seu lote 50% Malbec, 30% Merlot e o restantes 20% divididos entre Cabernet Sauvignon e Syrah. Estágio em barricas de carvalho.
Tem uma cor granada muito escuro.
Aroma falador e profundo. Notas de fruta em passa,  a lembrar-nos cerejas maduras e ameixas em compota, passificadas (tipo ameixas de Elvas). Continuamos com aromas terrosos e ligeiro verniz.
Boca bastante encorpada e com boa acidez. Tal como no aroma, encontramos a fruta muito madura, em passa, na companhia de notas terrosas e ligeiro verniz. Final longo e complexo.

É certamente um vinho que não apanhamos todos os dias. Um vinho "novo mundo" com muita qualidade, complexo, Bem madurão mas com uma boa frescura a compensar.
É deitar os nossos complexos para trás das costas e começar a provar estes vinhos, que nos podem ensinar muito. Custa perto de 30 euros. 17.
publicado por allaboutwine às 14:05 | link do post | comentar

Azul Portugal (Tejo) branco 2008

Vinho feito pela Companhia das Lezírias, com a enologia de Frederico Falcão. Tem na sua composição as castas Fernão Pires e Arinto. Teve todo o tratamento (fermentação e estágio) em cubas de inox.

Tem uma cor citrina intensa.
Aroma de fraca intensidade, com notas que nos fazem lembrar flores brancas e fruta madura, onde encontramos uns citrinos a lembrar limão. Algum vegetal de fundo.
Boca com bom volume e boa acidez. Confirma o que encontrámos no nariz. Temos as flores, a fruta madura e o toque vegetal. Final mediano.

Temos aqui um vinho que, apesar de ser encorpado, tem um perfil leve. Apesar de pouco intenso é um vinho muito limpo, muito clean. São duas castas que não são muito aromáticas e este vinho mostra exactamente isso. Será boa companhia no nosso dia a dia ou para as petiscadas de Verão.14.
publicado por allaboutwine às 06:10 | link do post | comentar

Azul Portugal (Dão) Reserva tinto 2005

Vinho produzido por Anselmo Mendes, na sua incursão nos vinhos do Dão com a marca Only, cuja enologia é também do próprio. Um tinto feito com Touriga Nacional e Tinta Roriz e que teve uma fermentação com temperaturas controladas e posterior estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.

Tem uma cor granada escura.
Aroma intenso, com entrada forte dos balsâmicos típicos da região (caruma, resinas). Depois passamos a sentir a fruta, toda ela elegante e com lembranças de morangos e framboesas e um curioso toque de frutos secos, com alguns figos em passa. Um lado mais guloso com baunilha e chocolate. As flores aparecem no fim, algumas delas secas.
Boca com corpo mediano, uma bela acidez e com os taninos activos. A fruta aparece de novo muito elegante, sem qualquer sinal de excessíva maturação, tal como o lado mais floral e as notas mais resinosas. Bom final, com ligeira secura.

Temos aqui um vinho muito bem feito, com perfil típico da região. É um vinho muito elegante, com uma frescura que nos puxa para a mesa, que cria água na boca. Um belo exemplar do Dão. 16.
publicado por allaboutwine às 05:30 | link do post | comentar

Azul Portugal (Bairrada) tinto 2006

Um vinho proveniente das Caves do Solar de São Domingos com a enologia de Nuno Bastos e Susana Pinho. Um vinho premiado com a "Commended Medal" no International Wine Challenge Londes 2009. Foi feito com as castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Baga. Processo tradicional de fermentação em contacto pelicular prolongado a temperatura controlada em pequenas cubas de inox.

Tem uma cor granada com boa concentração.
Aroma com boa intensidade com boas notas de fruta vermelha a lembrar morangos e framboesas, tudo num perfil fresco e nada enjoativo. A par da fruta temos ainda um lado mais vegetal e um toque floral.
Boca com corpo mediano e com uma boa acidez. Ligeiramente mais vegetal que no nariz, acompanhada da fruta que encontrámos no aroma, vermelha, elegante. Final mediano e com boa acidez.

Temos aqui um vinho com um perfil que se aproxima do Bairrrada clássico, mas com toques modernos. O lado mais vegetal está bem acompanhado pela fruta elegante e algumas flores provenientes da Touriga Nacional. Está bem feito, é agradável e tem tudo, inclusivé o preço, para ter sucesso. 14,5.
publicado por allaboutwine às 02:14 | link do post | comentar

Wines and Winemakers / Azul Portugal


Azul Portugal é uma marca criada por um grupo de produtores nacionais com o objectivo de dar a conhecer os vinhos portugueses e, claro está, vende-los no exterior. É uma marca única que engloba praticamente todas as regiões vitivinívolas portuguesas, com vinhos de diferentes gamas, apontadas a diferentes mercados.

Quando tanto se fala no corporativismo, ou na falta dele, aparecem empresas que contraríam o triste fado português, que juntam esforços, que sabem que só assim poderemos vingar no exterior. Orgulhos retrógadas para trás das costas e visão empreendedora faz-nos falta. A Wines and Winemakers é um perfeito exemplo disso.

A empresa é constituída por 13 produtores, como já disse, de diferentes regiões portuguesas. Temos então a Adega Cooperativa de Mesão Frio (Douro), Caves de Solar de São Domingos (Bairrada), Fundação Abreu Callado (Alentejo), Quinta da Peça (Douro), Sociedade Agrícola Vale de Joana (Alentejo), Anselmo Mendes (Dão, Douro e Vinhos Verdes), Companhia das Lezírias (Tejo), Herdade da Ajuda (Alentejo), Quinta da Veiga da Casa da Capela (Alentejo), Casa Ermelinda Freitas (Palmela e Setúbal), Cooperativa Santo Isídro de Pegões (Setúbal) João Silva e Sousa (Douro) e Quinta das Touquinheiras (Vinho Verde).
A enologia está a cargo de alguns nomes conhecidos da nossa praça, assim como e entre outros, Anselmo Mendes, Jaime Quendera, Frederico Falcão e João Silva e Sousa.

Ao longo dos próximos dias irei provar e colocar no blog os vinhos Azul Portugal. Agradeço a colaboração da empresa para com a blogoesfera portuguesa de vinhos, em especial com o Pinga/mor.
publicado por allaboutwine às 01:32 | link do post | comentar | ver comentários (6)

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