Cabriz Encruzado 2007

Castas: Encruzado.
Estágio: Metade em inox e metade em barricas de carvalho.
Enologia: Carlos Lucas.
Preço: 6€.
Vol: 13,5%.

Côr amarelo pálido.
Aroma de boa intensidade, com notas de maça ácida, ameixas e melão. A fruta está bem misturada em baunilha e com frescura mineral. Toque de aniz.
Boca com bom volume e escelente acidez, crocante. A fruta está bem patente, assim como os abaunilhados e minerais.
Final longo, saboroso e muito fresco.
Temos aqui um belo branco, um belo Encruzado, com boa complexidade, com a fruta bem casada com a madeira e com uma acidez excelente. Está um vinho que dá gosto beber. Ainda bem que conseguimos beber vinhos deste calibre a um preço deste. Pelo menos enquanto houver no mercado...16,5.
publicado por allaboutwine às 04:18 | link do post | comentar