Casa de Santar 2005

Castas: Touriga Naciona, Alfrocheiro e Tinta Roriz.
Estágio: 4 a 6 meses em barricas de carvalho americano.
Enologia: Pedro de Vasconcellos e Souza.
Preço:
5€.
Vol: 13,5.

Cor escura.
Bom aroma. Futa vermelha a lembrar groselhas, morangos, envolvidos em baunilha. Notas florais e toque balsâmico, com ligeira resina.
Boca com bom corpo, muito boa acidez e taninos com ligeira secura. Uma mistuta de flores, fruta e baunilha.
Final longo, com alguma intensidade.
Tenho seguido esta marca à alguns anos e nunca me decepcionou. São sempre belos vinhos, com boa qualidade, ultimamente mais modernos, com mais fruta. E continua a ser uma belo vinho, ano após ano. Este 2007 apresenta alguma complexidade e está muito bem na prova, muito apelativo e pronto a ser consumido. Eu gosto destes vinhos. 16.
publicado por allaboutwine às 13:54 | link do post | comentar