Vinha da Defesa 2007

Castas: Syrah e Aragonês.
Estágio: Inox.
Enologia: David Baverstock.
Preço: 6€.
Vol: 13%.

Cor vermelho sangue.
Nariz com bom impacto onde a fruta como morangos verdes, groselha e ligeiro vegetal marcam presença.
A boa tem um corpo mediano, uma excelente acidez, muito fresca. Ligeira doçura. Tal como no nariz, as notas frutadas e ligeiro vegetal marcam presença. Toque de chocolate branco. Final medino com bom equilibrio.
Um rosé onde a doçura e a acidez estão muito bem equilibradas. Muito bem feito, dá para beber sozinho ou com comida leve. 15,5.
publicado por allaboutwine às 03:48 | link do post | comentar