FSF 2001

Castas: Syrah, Trinadeira e Tannat.
Estágio: 14 meses em barricas de carvalho francês.
Enologia: Domingos Soares Franco.
Preço: 25€.
Vol: 14%.

Cor escura, sem dar sinais de evolução.
Aroma complexo, com alguma evolução. Notas de cacau, especiarias como pimenta, fruta vermelha compotada e ligeiro couro.
Boca encorpada, com boa estrutura, mas elegante e fresca.
Mantém a complexidade do aroma. Está lá o cacau, o couro, a fruta compotada. Final longo e especiado.
É um doa maiores produtores portugueses e criadores de belos vinhos e excelentes moscatéis.
Este vinho, feito em anos de excelência, é uma homenagem ao pai do actual enólogo, Fernando Soares Franco. É um excelente vinho, complexo, com evolução positiva e que dá uma grande prova. Deu-me muito prazer. 17,5.
publicado por allaboutwine às 09:08 | link do post | comentar