Quinta das Baceladas 2004

Castas: Merlot, Cabernet Sauvignon e um pouco de Baga.
Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Enologia: Pascal Chatonnet e Francisco Antunes.
Preço: 12€
Vol: 14,5%.

Cor muito escura.
Aroma poderoso, concentrado. Tem notas vegetais que lembra pimento e eucalipto. A fruta aparece densa, co morangos, cerejas, amoras. Sobra ainda espaço para o chocolate, menta e ligeiros fumados.
Boca gorda mas não pesada, taninos algo espigados e acidez forte. Intenso, apresenta sabor a fruta, vegetal, com ligeiro pimento. Toque fumado e alguma menta.
Final achocolatado.
Uma das grandes marcas da Bairrada moderna. Um vinho feito à imagem bordalesa, com a Baga a dar um toque português. Tem um belo corpo, é intenso e tem boa capacidade de evolução. É um belo exemplo de como se consegue fazer um grande vinho e vende-lo a um preço acessivel. É uma excelente relação preço/qualidade. 17.
publicado por allaboutwine às 10:48 | link do post | comentar