Inevitável 2004

Castas: Touriga Nacional e Merlot.
Estágio: 8 meses em barricas de carvalho francês.
Enologia: Nuno Cancela de Abreu.
Preço: 20€.
Vol: 14%.

Cor escura.
Belo aroma. Começa com notas balsâmicas, que lembram mato rasteiro, seguido de alguma tosta do estágio. A fruta aparece num dueto entre ameixas e amoras. A madeira, além da tosta, fornece aromas como café e chocolate preto. Fundo floral.
Boca gorda, fresca, taninos activos mas doces. Ela é plena de sabores. Chocolate, flores fruta, café. Muito saborosa.
Final longo e complexo.
Mais um belo alentejano, complexo e saboroso. Apesar de encorpado, não deixa de ter delicadeza, em muito transmitida pelas castas. Falta ulguma integração dos taninos, mas dá uma bela prova desde já. 17.
publicado por allaboutwine às 04:58 | link do post | comentar