Quinta do Vallado Rosé 2006






Poço estar enganado, mas parece-me que é o primeiro rosé desta grande casa do Douro. De ano para ano, cada vez mais os produtores apostam neste tipo der vinhos, direccionados totalmente para o Verão, para a petisqueira, para o prazer das reuniões entre amigos, sem grandes preocupações com provas ou complexidades. Este Vallado apresenta uma cor quase avermelhada. Feito quase só com Touriga Nacional, o primeiro choque é floral, acompanhado com fruta não muito doce e com um lado mineral que lha transmite alguma austeridade. Boca mediana, com algumas flores e bafo minerial e com uma acidez elevada. É um bom exemplar para a mesa, já que torna-se quase agressivo quando bebido a solo, que é o que eu gosto de fazer com estes vinhos. 14.5.
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